最高級A5等級ふらの和牛の大判クラシタロース
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級のふらの和牛肩ロース部位が100g当り1,200円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,120円、1,050円と割引致します！
北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
そのふらの和牛の中でも、濃厚な味と風味、適度な霜降り具合が特徴のカタロースを、贅沢にスライス加工しました。
希少高級部位のザブトンも含め、余すところなく全てスライスしております。
スジや余計な脂を除いた後、大型の塊を小分けすることなくスライスしていますので、一枚一枚が驚くほどの大きさです。
そしてこの大きさにも関わらず、柔らかく蕩ける様な食感で口の中で溶けていきます。
当店では1.8〜2mmの厚みでスライスしていますので、特にすき焼きがオススメです。